Was ist tamarindenbaum?

Der Tamarindenbaum (Tamarindus indica) ist ein großer, immergrüner Baum, der in tropischen Regionen heimisch ist. Er gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Der Baum kann eine Höhe von bis zu 25 Meter erreichen und weist eine dicht verzweigte Krone auf. Seine Rinde ist rau und grau-braun.

Die Blätter des Tamarindenbaums sind gefiedert und bestehen aus mehreren kleinen Blättchen. Die Blüten sind gelblich mit orangefarbenen Streifen und hängen in langen Trauben herunter. Sie duften intensiv und locken damit Bienen und andere Bestäuber an.

Die Früchte des Tamarindenbaums sind schotenartig und enthalten eine saure und klebrige Masse, in der die Samen eingebettet sind. Diese Masse wird als Tamarinde bezeichnet und ist eine wichtige Zutat in vielen asiatischen Gerichten. Die Tamarinde hat einen süß-sauren Geschmack und wird auch für die Herstellung von Saucen, Getränken und Süßigkeiten verwendet.

Der Tamarindenbaum ist nicht nur wegen der Tamarinde beliebt, sondern auch aufgrund seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Das Holz des Baums wird für den Bau von Möbeln, Schiffen und für andere Konstruktionen genutzt. Es ist sehr haltbar und widerstandsfähig gegenüber Schädlingen.

Der Tamarindenbaum ist in vielen Ländern Neotropis (vor allem in Südasien, Südostasien und Nordafrika) kultiviert und wird aufgrund seiner Früchte, des Holzes und der medizinischen Eigenschaften geschätzt. Die Früchte und Blätter werden in der traditionellen Medizin zur Linderung von Verdauungsproblemen, Fieber, Entzündungen und zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet.

Der Tamarindenbaum ist anpassungsfähig und wächst gut in trockenen und heißem Klima. Er benötigt jedoch auch ausreichend Wasser und kann in feuchten Regionen gedeihen. Die Bäume können über 100 Jahre alt werden und sind auch für ihre Schatten spendenden Eigenschaften geschätzt.