Zapfendorf ist eine Gemeinde im Landkreis Bamberg in Bayern, Deutschland. Die Gemeinde liegt in der Regnitztal-Region und grenzt an den Steigerwald.
Zapfendorf hat eine Gesamtfläche von etwa 28 Quadratkilometern und eine Bevölkerung von rund 5.500 Einwohnern. Die Gemeinde besteht aus mehreren Ortsteilen, darunter Zapfendorf selbst, sowie den umliegenden Dörfern Oberleiterbach, Lauf, Unteroberndorf, Limmersdorf und Dörrnwasserlos.
Die Geschichte von Zapfendorf reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Im Ort gibt es zahlreiche historische Gebäude, darunter die katholische Pfarrkirche St. Johannes der Täufer, das Schloss Zapfendorf und das Bürgerhaus von 1560.
Die Wirtschaft von Zapfendorf ist geprägt von Landwirtschaft, Handwerk und Gewerbe. Es gibt mehrere lokale Betriebe in den Bereichen Metallverarbeitung, Baugewerbe, Landwirtschaft und Dienstleistungen.
Zapfendorf bietet auch eine gute Lebensqualität mit vielen Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten. Es gibt Wander- und Radwege in der Umgebung, einen Golfplatz, Tennisplätze, mehrere Vereine und ein beheiztes Freibad.
Verkehrstechnisch ist Zapfendorf gut angebunden. Es liegt an der Bundesautobahn A73 und hat einen Bahnhof an der Bahnstrecke Nürnberg-Bamberg. Die nächstgelegenen größeren Städte sind Bamberg (ca. 12 Kilometer südöstlich) und Erlangen (ca. 35 Kilometer südwestlich).
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