Langres ist eine Stadt in der Region Grand Est in Frankreich. Sie liegt im Département Haute-Marne und hat eine Bevölkerung von etwa 7.000 Einwohnern. Die Stadt hat eine reiche Geschichte und wurde bereits um 52 v. Chr. von den Römern gegründet.
Eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten in Langres ist die gut erhaltene Stadtmauer, die aus dem 3. Jahrhundert stammt. Die Stadt ist auf einem Hügel gebaut und die Mauer erstreckt sich über eine Länge von etwa drei Kilometern. Von der Mauer aus hat man einen herrlichen Blick über die umliegende Landschaft.
Langres ist auch für seine zahlreichen historischen Gebäude und Kirchen bekannt. Die Kathedrale Saint-Mammès ist ein beeindruckendes Beispiel für gotische Architektur und stammt aus dem 12. Jahrhundert. Die Kirche Saint-Martin aus dem 16. Jahrhundert und die Kirche Saint-Pierre aus dem 18. Jahrhundert sind ebenfalls sehenswert.
Die Stadt ist auch für ihre kulinarischen Spezialitäten bekannt, darunter den berühmten Langres-Käse. Dieser ist ein Weichkäse aus Kuhmilch mit einer orangefarbenen Rinde und einem cremigen Inneren. Er hat einen charakteristischen würzigen Geschmack und wird oft mit Rotwein oder Champagner aus der Region serviert.
Insgesamt ist Langres eine charmante Stadt mit einer reichen Geschichte, schöner Architektur und köstlicher Küche. Sie ist ein beliebtes Ziel für Touristen, die die landschaftliche Schönheit und kulturellen Schätze der Region erkunden möchten.
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