Dolcetto ist eine rote Rebsorte, die in der italienischen Region Piemont angebaut wird. Sie ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Sorten in der Region. Der Name "Dolcetto" kommt vom italienischen Wort "dolce", was "süß" bedeutet, obwohl die Trauben tatsächlich eher einen tiefen und herben Geschmack haben.
Die Dolcetto-Rebe produziert mittelgroße Trauben mit dickem Fruchtfleisch. Die Beeren haben eine dunkelblaue bis schwarz-violette Farbe. Dolcetto-Weine sind in der Regel trocken und haben einen niedrigen Tanningehalt mit fruchtigen Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Sie werden oft als lebhaft, frisch und leicht trinkbar beschrieben.
Dolcetto-Weine werden oft jung getrunken und sollten normalerweise innerhalb von 2-3 Jahren nach der Weinlese konsumiert werden. Sie sind eine gute Wahl für den Alltag und passen gut zu italienischer Küche wie Pasta, Pizza und Antipasti.
Die bekanntesten Anbaugebiete für Dolcetto-Weine sind die DOCGs (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Dolcetto d'Alba und Dolcetto di Dogliani, aber die Rebsorte wird auch in anderen Teilen Italiens und sogar in einigen anderen Ländern angebaut.
Insgesamt ist Dolcetto eine vielseitige Rebsorte, die qualitativ hochwertige und erschwingliche Weine hervorbringt, die in vielen Regionen Italiens und darüber hinaus geschätzt werden.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page