Was ist quesadilla?

Quesadilla ist ein mexikanisches Gericht, das aus einer gefalteten Tortilla und einer Füllung besteht. Die Tortilla wird in der Regel aus Maismehl oder Weizenmehl hergestellt und mit Käse gefüllt. Es gibt viele Variationen von Quesadillas, bei denen verschiedene Zutaten wie Fleisch (z.B. Huhn, Rind oder Schwein), Gemüse, Bohnen oder Salsa hinzugefügt werden können. Quesadillas werden oft in einer Pfanne gebraten oder gegrillt, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla knusprig wird. Sie werden häufig als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht serviert und mit einer Vielzahl von Beilagen wie Guacamole, Sauerrahm oder Salsa gegessen. Quesadillas sind in vielen Teilen der Welt, insbesondere in Nordamerika, sehr beliebt geworden.