Was ist macadamiaöl?

Macadamiaöl wird aus den Nüssen des Macadamia-Baums gewonnen, der ursprünglich aus Australien stammt. Es wird oft für kosmetische Zwecke verwendet, aber auch in der Küche zum Kochen und Backen eingesetzt. Das Öl hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an der einfach ungesättigten Ölsäure. Es enthält auch Vitamin E, das eine wichtige Rolle als Antioxidans spielt. Macadamiaöl hat einen milden, nussigen Geschmack und eignet sich gut zum Braten, Grillen und für Dressings. Es ist auch bekannt für seine pflegenden Eigenschaften für Haut und Haare und wird daher in vielen Hautpflegeprodukten verwendet. Macadamiaöl ist aufgrund seiner hohen Qualität und seines exotischen Charakters oft teurer als andere pflanzliche Öle.

Kategorien