Der Kirschbaum, botanisch Prunus avium, ist eine Baumspezies aus der Gattung der Rosengewächse. Er ist vor allem für seine köstlichen Kirschen bekannt, die sowohl frisch gegessen als auch für die Herstellung von Marmeladen, Saft und Kuchen verwendet werden.
Kirschbäume sind Laubbäume, die im Frühling weiße bis zartrosa Blüten tragen. Die Früchte reifen je nach Sorte von Juni bis August und sind rund bis herzförmig. Es gibt verschiedene Sorten von Kirschen, darunter Süßkirschen und Sauerkirschen.
Kirschbäume sind anspruchsvolle Pflanzen, die viel Sonne und einen durchlässigen Boden benötigen. Sie können bis zu 15 Meter hoch werden und sind in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt verbreitet.
Kirschbäume wurden seit Jahrhunderten kultiviert und gezüchtet, um die besten Früchte hervorzubringen. Sie werden oft in Gärten, Obstplantagen und botanischen Parks angebaut. Einzelne Kirschbäume können mehrere Jahrzehnte alt werden und sind für viele Menschen ein Symbol des Frühlings und des Sommer.
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