Was ist hexanol?

Hexanol

Hexanol ist ein Alkohol mit der Summenformel C6H14O. Es existieren mehrere Isomere, die sich in der Position der Hydroxylgruppe (-OH) an der Hexankette unterscheiden. Üblicherweise bezieht sich der Begriff "Hexanol" auf das n-Hexanol oder 1-Hexanol, bei dem die Hydroxylgruppe am ersten Kohlenstoffatom gebunden ist.

• Eigenschaften:
  • Farblose Flüssigkeit
  • Charakteristischer, leicht süßlicher Geruch
  • Schlecht wasserlöslich, aber gut löslich in organischen Lösungsmitteln
• Verwendung:
  • Als Lösungsmittel (<a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/lösungsmittel" >Lösungsmittel</a>)
  • Als Zwischenprodukt bei der Herstellung anderer Chemikalien, z.B. in der <a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/parfümherstellung" >Parfümherstellung</a>
  • Als Aromastoff (<a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/aromastoff" >Aromastoff</a>) in der Lebensmittelindustrie.
• Sicherheitshinweise:
  • Reizend für Haut und Augen
  • Entzündlich
  • Dämpfe können narkotisierend wirken
• Isomere: Neben 1-Hexanol gibt es weitere isomere Hexanole wie 2-Hexanol, 3-Hexanol, 2-Methylpentanol, 3-Methylpentanol, 4-Methylpentanol usw. Diese Isomere unterscheiden sich in ihren physikalischen und chemischen Eigenschaften. <a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/isomere" >Isomere</a>.
• Herstellung: Hexanol kann aus Erdöl gewonnen oder durch die Hydrierung von Hexanal hergestellt werden.
• Vorkommen: Hexanol kommt in geringen Mengen natürlich in einigen Pflanzen und Früchten vor.