Habichtskräuter (Hieracium) sind eine sehr artenreiche Pflanzengattung innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie sind in Europa, Asien, Nordamerika und Nordafrika verbreitet. Aufgrund ihrer komplexen Hybridisierung und Apomixis (ungeschlechtliche Fortpflanzung) ist die Taxonomie der Habichtskräuter äußerst schwierig.
Habichtskräuter sind anpassungsfähig und kommen in verschiedenen Lebensräumen vor, von Wiesen und Weiden über Wälder bis hin zu Felsfluren und alpinen Regionen.
Die Gattung Hieracium ist extrem artenreich. Schätzungen variieren stark, aber es werden oft mehrere hundert bis über tausend Arten angenommen. Diese Vielfalt ist hauptsächlich auf Apomixis und Hybridisierung zurückzuführen. Die traditionelle Taxonomie basierte stark auf morphologischen Merkmalen, was zu einer sehr komplexen und umstrittenen Klassifizierung geführt hat. Moderne molekulargenetische Methoden tragen dazu bei, die Verwandtschaftsverhältnisse innerhalb der Gattung besser zu verstehen.
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