Was ist burgunderwein?

Burgunderwein, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine der beliebtesten Rotweinsorten der Welt. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund, Frankreich, wurde aber in vielen anderen Weinregionen erfolgreich angebaut, darunter Deutschland, die USA, Australien, Neuseeland und Chile.

Burgunderwein ist bekannt für seine zarte Textur, subtile Aromen und Komplexität. Er zeichnet sich durch Noten von roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, sowie Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz aus, wenn er im Barrique gereift wird.

Burgunderwein kann sowohl jung und fruchtig als auch gereift und komplex sein. Reife Burgunderweine entwickeln oft Aromen von Leder, Tabak, Pilzen und Erde.

Burgunderwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Lamm, Ente, Pilzgerichte und Käse. Er wird oft leicht gekühlt serviert, um seine Aromen optimal zu entfalten.