Was ist burgund?

Burgund ist eine historische Region im Osten Frankreichs. Es liegt zwischen den Flüssen Saône und Yonne und erstreckt sich über die heutigen Departements Côte-d'Or, Saône-et-Loire, Yonne, Nièvre und Teile von Rhône und Ain.

Die Region ist vor allem bekannt für ihren Weinbau. Burgund produziert einige der besten und teuersten Weine der Welt, insbesondere Rotweine aus Pinot Noir und Weißweine aus Chardonnay. Die Weine aus Burgund werden oft nach den verschiedenen Weinlagen in der Region klassifiziert.

Auch die historische Stadt Beaune ist in Burgund ansässig und bekannt für ihr Hôtel-Dieu, ein altes Krankenhaus, das heute als Museum dient. Die Stadt Dijon ist die Hauptstadt der Region und berühmt für ihre Senfproduktion.

Burgund hat eine reiche Geschichte, die bis ins römische Zeitalter zurückreicht. Im Mittelalter war die Region ein Herzogtum und hatte ihre eigene Dynastie, die Herzöge von Burgund. Die Region war auch ein wichtiger Handelsplatz und Knotenpunkt im historischen Handelsweg zwischen Nord- und Südeuropa.

Heute ist Burgund eine beliebte touristische Destination, bekannt für ihre malerische Landschaft mit Weinbergen, Schlössern und historischen Städten. Die Region ist auch bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten wie Boeuf Bourguignon, Coq au Vin und Escargots de Bourgogne.