Was ist grand cru?

Grand Cru ist ein Begriff, der im Weinbau verwendet wird, um Weine von höchster Qualität zu bezeichnen. Er findet vor allem in Frankreich Anwendung, insbesondere in Regionen wie dem Burgund, dem Elsass und der Champagne. Der Begriff bedeutet wörtlich übersetzt "großes Gewächs".

• Burgund: Im Burgund bezieht sich Grand Cru auf die besten Weinberge. Diese Weinberge genießen in der Regel eine optimale Lage, Bodenbeschaffenheit und Sonneneinstrahlung. Weine aus Grand Cru Lagen dürfen den Namen der Lage auf dem Etikett tragen und gelten als die hochwertigsten und teuersten Weine der Region.

• Elsass: Im Elsass bezieht sich Grand Cru auf bestimmte ausgewiesene Lagen für bestimmte Rebsorten. Die Kriterien für die Ausweisung als Grand Cru sind streng und umfassen Aspekte wie Boden, Hangneigung und Klima.

• Champagne: In der Champagne bezieht sich Grand Cru auf Gemeinden, die als die besten für den Anbau von Champagner-Trauben gelten. Die Traubenpreise aus diesen Gemeinden sind in der Regel höher.

Die Bezeichnung Grand Cru garantiert nicht automatisch einen herausragenden Wein, da auch die Fähigkeiten des Winzers eine wichtige Rolle spielen. Sie ist jedoch ein wichtiger Indikator für potenziell sehr hochwertige Weine, die das Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Es ist auch ein geschützter Begriff, dessen Verwendung strengen Regeln unterliegt.