Was ist ölsäure?

• Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure, die zur Gruppe der einfach ungesättigten Fettsäuren gehört.

• Sie kommt in vielen pflanzlichen Ölen vor, wie beispielsweise Olivenöl, Erdnussöl, und Rapsöl.

• Ölsäure wird oft als gesunde Fettsäure angesehen, da sie nachweislich das schlechte LDL-Cholesterin senken und das gute HDL-Cholesterin erhöhen kann.

• Zudem hat Ölsäure entzündungshemmende Eigenschaften und kann das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmte Krebsarten verringern.

• Es wird empfohlen, mehr Lebensmittel zu konsumieren, die reich an Ölsäure sind, um von den gesundheitlichen Vorteilen dieser Fettsäure zu profitieren.