Was ist stearin?

Stearin ist eine chemische Verbindung und gehört zur Gruppe der Fettsäureester. Es handelt sich um einen weißen, geruchlosen Feststoff, der bei Raumtemperatur eine feste Konsistenz aufweist. Stearin wird hauptsächlich aus tierischen Fetten hergestellt, insbesondere aus Schweinefett.

Es hat eine hohe Schmelztemperatur, was es zu einem beliebten Bestandteil von Kerzen macht. Stearin-Kerzen haben den Vorteil, dass sie eine längere Brenndauer und eine stabilere Flamme haben als Kerzen, die nur aus Paraffin bestehen.

Stearin wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es dient als Zusatzstoff, um Lebensmitteln eine cremige Textur zu verleihen oder als Emulgator, um Wasser und Fett zu mischen. Es kann auch als Trennmittel in der Süßwarenherstellung eingesetzt werden, um zu verhindern, dass Süßigkeiten aneinander haften.

Darüber hinaus findet Stearin Verwendung in der Kosmetikindustrie, wo es in Hautpflegeprodukten wie Cremes und Lotionen enthalten sein kann. Es wird auch in der Herstellung von Seifen verwendet, um diesen eine feste und stabile Konsistenz zu verleihen.

Es ist wichtig anzumerken, dass Stearin ein tierisches Nebenprodukt ist und seine Verwendung daher in einigen Fällen kontrovers diskutiert wird. Für Veganer ist es oft nicht akzeptabel, da es aus tierischem Fett gewonnen wird. Alternativen zu Stearin sind pflanzliche Wachse wie Sojawachs oder Palmwachs.

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