Was ist skorbut?

Skorbut ist eine Erkrankung, die durch einen Mangel an Vitamin C verursacht wird. Es kann zu einer Reihe von Symptomen führen, darunter Müdigkeit, Muskelschwäche, Zahnfleischbluten, Zahnverlust, Gelenkschmerzen, schlechte Wundheilung und Hautläsionen.

Historisch gesehen war Skorbut vor allem auf Schiffen weit verbreitet, wo die Besatzungen aufgrund eines Mangels an frischem Obst und Gemüse an dieser Krankheit litten. Der Konsum von frischen Früchten und Gemüse ist nach wie vor der beste Weg, um einem Skorbut vorzubeugen.

Die Behandlung von Skorbut besteht darin, Vitamin C in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder angereicherter Nahrung zu sich zu nehmen. Die Symptome können sich normalerweise innerhalb weniger Tage oder Wochen nach dem Beginn der Vitamin-C-Zufuhr verbessern.

Skorbut ist heutzutage relativ selten, da die meisten Menschen ausreichend Vitamin C über ihre Ernährung erhalten. Es tritt jedoch immer noch bei Menschen auf, die sich einseitig ernähren, wie z.B. Alkoholiker, Obdachlose oder Menschen mit Essstörungen.