Was ist reisöl?

Reisöl wird aus Reis gewonnen und ist eine sehr beliebte Zutat in der asiatischen Küche. Es hat einen milden Geschmack und eine hohe Rauchpunkt, was es ideal zum Braten und Frittieren macht. Reisöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält auch Vitamin E, das eine antioxidative Wirkung hat. Es wird auch in der kosmetischen Industrie verwendet, um Haare und Haut zu pflegen und Feuchtigkeit zu spenden. Reisöl hat eine hellgelbe Farbe und eine leichte Konsistenz. Es ist in den meisten Supermärkten und asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.