Was ist natriumascorbat?

Natriumascorbat

Natriumascorbat ist eine Mineralsalzverbindung der Ascorbinsäure (Vitamin C). Es ist ein Natriumsalz von Ascorbinsäure und gilt als gepufferte Form von Vitamin C, was bedeutet, dass es weniger sauer ist als reine Ascorbinsäure. Dies kann es für Menschen mit empfindlichem Magen oder solchen, die unter Sodbrennen leiden, verträglicher machen.

Eigenschaften und Vorteile:

• Weniger Säure: Natriumascorbat ist weniger säurehaltig als Ascorbinsäure und kann daher leichter für den Magen sein.
• Vitamin-C-Quelle: Wie Ascorbinsäure ist Natriumascorbat eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein wichtiges Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt, bei der Kollagenproduktion hilft und vor Zellschäden schützt. Mehr Infos zum Immunsystem.
• Antioxidative Wirkung: Vitamin C, abgeleitet von Natriumascorbat, hilft, freie Radikale zu neutralisieren und oxidative Schäden im Körper zu reduzieren. Mehr Infos zu Antioxidantien.
• Kollagenproduktion: Vitamin C ist essentiell für die Synthese von Kollagen, einem wichtigen Protein, das für die Gesundheit von Haut, Knochen, Knorpel und Blutgefäßen benötigt wird.
• Einnahme: Natriumascorbat kann in Pulver-, Kapsel- oder Tablettenform eingenommen werden. Die Dosierung hängt von den individuellen Bedürfnissen ab. Es ist ratsam, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt zu konsultieren.
• Anwendungen: Neben der Nahrungsergänzung wird Natriumascorbat auch in der Lebensmittelindustrie als Antioxidationsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

Mögliche Nebenwirkungen:

Im Allgemeinen ist Natriumascorbat gut verträglich, aber hohe Dosen können bei manchen Menschen zu Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall oder Übelkeit führen. Es ist wichtig, die empfohlene Dosierung nicht zu überschreiten.