Kaltblüter sind eine Gruppe von Pferden, die aufgrund ihres langsamen Stoffwechsels als "kaltblütig" bezeichnet werden. Sie sind in der Regel ruhig, geduldig und stark und wurden traditionell für arbeitsintensive Aufgaben wie das Ziehen von schweren Lasten oder das Pflügen von Feldern eingesetzt.
Kaltblüter gibt es in verschiedenen Rassen, darunter Belgische Kaltblüter, Kaltblut-Pferde und Shire-Pferde. Sie sind in der Regel größer und schwerer als Warmblüter und haben einen breiten Körperbau und kräftige Muskeln.
Obwohl Kaltblüter aufgrund ihres langsamen Stoffwechsels als weniger energisch und temperamentvoll angesehen werden, sind sie dennoch vielseitige Pferde, die in einer Vielzahl von Disziplinen eingesetzt werden können, einschließlich Dressur, Springen und Westernreiten. Sie sind auch beliebt als Therapiepferde und für Freizeitaktivitäten wie Kutschfahrten.
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