Was ist croque?

Croque ist ein klassisches belegtes Sandwich, das seinen Ursprung in Frankreich hat. Die Hauptzutaten für ein Croque sind in der Regel Toastbrot, Schinken und Käse. Es wird oft mit einer Bechamelsauce überzogen und im Ofen überbacken.

Das Wort "croque" bedeutet "knusprig" oder "knackig" auf Französisch, daher der Name des Gerichts. Croques sind in vielen verschiedenen Variationen erhältlich, von denen die beliebteste wohl das Croque Monsieur ist. Dieses besteht aus Toast mit Schinken und Käse, das in einer Bechamelsauce überbacken wird.

Es gibt auch andere Varianten wie das Croque Madame, bei dem ein Spiegelei obendrauf platziert wird, oder das Croque Hawaiian, bei dem Ananas hinzugefügt wird.

Croques sind häufig in französischen Bistros und Brasseries zu finden und werden manchmal als Vorspeise oder auch als Hauptgericht serviert. Sie werden gewöhnlich mit Pommes Frites oder einem Salat als Beilage serviert.

Insgesamt ist das Croque ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Frankreich hat und sich in den letzten Jahren weltweit etabliert hat. Es ist eine herzhafte und leckere Option für eine schnelle Mahlzeit.

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