Carotin ist ein natürlich vorkommendes Pigment, das in vielen Obst- und Gemüsesorten zu finden ist und diesen ihre charakteristische Farbe verleiht. Es ist ein Vorläufer von Vitamin A und hat antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Carotin wird auch als Nahrungsergänzungsmittel zur Förderung der Hautgesundheit und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Es kann auch zur Verbesserung der Sehkraft beitragen, da es die Bildung von Vitamin A unterstützt, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist. Es wird oft empfohlen, carotinhaltige Lebensmittel wie Karotten, Süßkartoffeln, Spinat und Mangos in die Ernährung aufzunehmen, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
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