Was ist vsop?

VSOP ist eine Abkürzung für "Very Superior Old Pale" und bezieht sich auf eine Qualitätsstufe bei Cognac und anderen Brandy-Sorten. Diese Bezeichnung wurde eingeführt, um Cognacs zu kennzeichnen, die mindestens vier Jahre in Eichenfässern gereift sind. VSOP Cognacs sind in der Regel reichhaltiger und komplexer im Geschmack, da sie länger gelagert wurden. Diese Qualitätsstufe liegt zwischen VS (Very Special) und XO (Extra Old) Cognacs. VSOP Cognacs werden oft pur genossen oder als Basis für Cocktails verwendet.