Was ist trdelník?

Trdelník ist ein traditionelles tschechisches Gebäck, das aus Teig hergestellt wird. Es hat eine zylindrische Form und wird oft auf Jahrmärkten, Festivals und Straßenständen verkauft.

Der Teig für Trdelník besteht hauptsächlich aus Mehl, Milch, Zucker und Hefe. Der Teig wird zu einem langen Strang gerollt und um eine Holzstange gewickelt, ähnlich einem Baumstamm. Anschließend wird er über offener Flamme oder Holzkohle gegrillt, bis er goldbraun und knusprig ist.

Trdelník wird oft mit Zimt und Zucker bestreut und kann auch mit verschiedenen Toppings und Füllungen serviert werden, wie zum Beispiel Schokolade, Nüssen oder Eis.

Das Gebäck hat eine reiche Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht und vor allem in der Region Böhmen in Tschechien beliebt ist. Es ist auch in anderen Ländern wie der Slowakei, Ungarn und Rumänien bekannt und wird dort unter verschiedenen Namen verkauft.

Trdelník ist ein beliebter Snack für Touristen, die die tschechische Küche entdecken möchten, und wird oft als süßer Leckerbissen genossen.