Was ist trdelnik?

Trdelník ist ein traditionelles, zylinderförmiges Gebäck aus Tschechien und der Slowakei. Es wird typischerweise über offenen Feuern oder in speziellen Trdelnik-Öfen gebacken und anschließend mit einer Mischung aus Zucker, Zimt und gehackten Nüssen bestreut.

Trdelník hat eine knusprige äußere Schicht und einen weichen, luftigen inneren Kern. Es wird oft als Snack oder Dessert serviert und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden. Es gibt auch Variationen des Trdelník, die mit Füllungen wie Nutella, Eiscreme oder Früchten gefüllt sind.

Das Gebäck hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert und wurde ursprünglich auf Jahrmärkten und Volksfesten verkauft. Heutzutage ist Trdelník ein beliebtes Souvenir für Touristen, die die tschechische und slowakische Küche entdecken möchten.