Was ist soave?

Soave

Soave ist ein italienischer https://de.wikiwhat.page/kavramlar/trockenwein, der aus der Region Venetien im Nordosten Italiens stammt. Der Name leitet sich vom mittelalterlichen Namen "Suaves" für die Bevölkerung in der Gegend ab.

Rebsorten: Die Hauptrebsorte für Soave ist https://de.wikiwhat.page/kavramlar/garganega. Bis zu 30% andere zugelassene Rebsorten sind erlaubt, darunter Trebbiano di Soave (auch Verdicchio genannt) und Chardonnay.

Stile: Soave Weine sind in der Regel trocken, leicht bis mittelkräftig mit Aromen von Zitrone, Mandel, Melone und manchmal floralen Noten. Es gibt verschiedene Qualitätsstufen:

• Soave DOC: Der Basis-Soave.
• Soave Classico DOC: Aus dem historischen Kerngebiet. Oftmals von höherer Qualität.
• Soave Superiore DOCG: Strengere Produktionsvorschriften und höhere Qualitätsstandards.
• Soave Colli Scaligeri DOC: Eine weitere Unterzone.

Anbaugebiet: Das https://de.wikiwhat.page/kavramlar/anbaugebiet erstreckt sich über Hügel und Ebenen rund um die Stadt Soave. Die Böden sind vulkanisch und kalkhaltig.

Passende Speisen: Soave passt gut zu https://de.wikiwhat.page/kavramlar/fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Salaten. Er ist ein vielseitiger Essensbegleiter.