Semla ist eine traditionelle schwedische Süßigkeit, die speziell während der Fastenzeit, insbesondere am Fettisdagen (dem schwedischen Mardi Gras-Dienstag) verzehrt wird. Sie besteht aus einem süßen Brötchen, das mit einer Mischung aus Mandelmasse und Sahne gefüllt ist. Das Brötchen wird oft mit Puderzucker bestäubt und manchmal mit Schlagsahne garniert. Semla wird in der Regel mit heißer Milch oder schwedischem Kaffee serviert. Die Tradition des Semla-Essens geht auf das 16. Jahrhundert zurück und hat sich seitdem zu einem festen Bestandteil der schwedischen Kultur entwickelt. Heutzutage gibt es auch verschiedene Varianten der Semla, wie zum Beispiel Schokoladen-, Blaubeer- oder Zimtsemla.
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