Was ist rakija?

Rakija ist eine klare, meist farblose Spirituose, die in den Balkanländern und insbesondere in Serbien, Kroatien, Bosnien und Montenegro sehr beliebt ist. Sie wird oft auch als "Balkanschnaps" oder "Obstbrand" bezeichnet.

Rakija wird traditionell durch Destillation von vergorenen Früchten hergestellt, wie zum Beispiel Trauben, Pflaumen, Äpfel, Birnen oder Kirschen. Je nach verwendeter Frucht kann der Geschmack und das Aroma der Rakija variieren.

Die Alkoholstärke von Rakija liegt in der Regel zwischen 40% und 50% vol. Es ist üblich, Rakija als Aperitif zu trinken oder als Verdauungsschnaps nach dem Essen.

Rakija hat in den Balkanländern eine lange Tradition und wird oft als Symbol der regionalen Kultur und Gastfreundschaft betrachtet. In einigen Regionen wird Rakija auch bei feierlichen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen oder Festen serviert.