Was ist raki?

Raki ist ein traditioneller, hochprozentiger alkoholischer Getränk, das in verschiedenen Ländern und Regionen wie der Türkei, Griechenland, Bulgarien, Albanien und Zypern populär ist. Es wird oft als Nationalgetränk in der Türkei betrachtet.

Raki wird hauptsächlich aus Trauben hergestellt, aber es gibt auch Sorten, die aus anderen Früchten wie Anis gemacht werden. Das Getränk ist transparent und hat einen alkoholischen Geschmack mit einem charakteristischen Anis-Aroma.

Es gibt verschiedene Arten von Raki, die sich in Geschmack, Herstellungsmethoden und geografischer Herkunft unterscheiden. Die bekannteste Variante ist der "Tekirdağ Raki" aus der gleichnamigen Stadt in der Türkei. Weitere beliebte Marken sind "Yeni Raki", "Şişecam" und "Efe Raki".

Raki wird oft in speziellen Gläsern, genannt "Rakı-Gläser", serviert, die speziell für den Genuss des Getränks entwickelt wurden. Es wird normalerweise mit Wasser verdünnt serviert und kann mit Meze (verschiedene Snacks und Vorspeisen) wie Feta-Käse, Oliven und Gurken genossen werden.

Es ist üblich, dass Raki als Digestif nach dem Essen getrunken wird. Es hat einen hohen Alkoholgehalt, normalerweise zwischen 40% und 50%, und sollte daher mit Vorsicht genossen werden.

In einigen Kulturen wird Raki auch für traditionelle Zeremonien und Feiern verwendet. Es ist ein Symbol der Gastfreundschaft und des gesellschaftlichen Beisammenseins.

Es ist wichtig zu beachten, dass übermäßiger Konsum von Raki oder anderem Alkohol gesundheitliche Risiken mit sich bringen kann. Wie bei allen alkoholischen Getränken wird empfohlen, Raki verantwortungsvoll und in Maßen zu genießen.