Polvorón ist eine traditionelle spanische Süßigkeit, die aus Mehl, Zucker, gerösteten Mandeln und Schweineschmalz hergestellt wird. Diese Zutaten werden zu einer bröseligen Masse vermischt und dann zu kleinen Kuchen geformt. Polvorón wird oft mit Puderzucker bestreut und in Papiertüten oder Kartons verpackt.
Polvorón ist besonders in der Weihnachtszeit in Spanien beliebt und wird oft als Dessert oder Snack serviert. Es gibt auch verschiedene Variationen von Polvorón, die mit anderen Zutaten wie Schokolade, Zitrone, Kokosnuss oder Zimt hergestellt werden.
Die Geschichte von Polvorón reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es von spanischen Nonnen während der Weihnachtszeit als Geschenk an wohlhabende Familien und Adlige hergestellt wurde. Heutzutage ist Polvorón in ganz Spanien und auch in einigen lateinamerikanischen Ländern, die von der spanischen Kultur beeinflusst sind, sehr beliebt.
Polvorón hat eine bröselige Konsistenz und einen süßen, buttrigen Geschmack. Es wird oft mit Kaffee oder Tee genossen und ist ein beliebtes Mitbringsel oder Souvenir aus Spanien.
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