Was ist ochsenherztomaten?

Ochsenherztomaten sind große, fleischige Tomaten mit einer herzförmigen Form, die oft über ein Kilo wiegen können. Sie sind sehr saftig und haben eine geringe Anzahl an Samen, was sie zu einer beliebten Sorte für Salate, Saucen und Salsas macht. Ochsenherztomaten haben einen süßen und würzigen Geschmack und eine dünne, aber feste Haut. Sie sind reich an Vitaminen und Antioxidantien und können roh oder gekocht gegessen werden. Ochsenherztomaten sind im Sommer und Herbst am besten verfügbar und werden oft auf Bauernmärkten und in Hofläden verkauft.