Was ist mangostan?

Mangostan, auch bekannt als Mangostein oder Garcinia mangostana, ist eine tropische Frucht, die hauptsächlich in Südostasien, insbesondere in Thailand, Indonesien und Malaysia, beheimatet ist. Sie ist wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile sehr beliebt.

Die Mangostanfrucht hat eine tiefe violette bis purpurrote Schale, die sich leicht schälen lässt. Das Innere besteht aus saftigen, weißen Segmenten, die einen süßen und sauren Geschmack haben. Die Textur der Segmente ähnelt der einer Orange.

Mangostan wird oft als "Königin der Früchte" bezeichnet und ist reich an Nährstoffen. Sie enthält viele Antioxidantien wie Xanthone, die entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften haben. Mangostan soll auch das Immunsystem stärken, den Cholesterinspiegel senken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen.

Die Frucht wird meistens frisch gegessen, kann aber auch zu Saft, Smoothies oder Desserts verarbeitet werden. Ihr Saft ist auch als "Mangostan-Saft" in verschiedenen Ländern erhältlich und wird als gesundes Nahrungsergänzungsmittel vermarktet.

Es ist wichtig zu beachten, dass Mangostanfrüchte in manchen Ländern schwer zu finden und relativ teuer sein können, da sie empfindlich sind und eine begrenzte Haltbarkeit haben. Auch werden oft gefälschte Mangostanprodukte auf dem Markt angeboten, daher ist es ratsam, auf die Herkunft und Qualität der Produkte zu achten, bevor man sie kauft.