Was ist mango?

Mango ist eine tropische Frucht, die zur Familie der Sumachgewächse gehört. Sie stammt ursprünglich aus Südasien, insbesondere aus Indien und Birma. Heute wird Mango jedoch in vielen tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut, darunter auch in Lateinamerika und der Karibik.

Die Mango hat eine ovale Form und eine glatte Haut, deren Farbe von grün über gelb bis hin zu orange oder rot variiert, je nach Reifegrad und Sorte. Das Fruchtfleisch der Mango ist saftig, süß und hat eine leichte säuerliche Note. Es gibt verschiedene Sorten von Mangos, darunter die Alphonso-Mango, die als eine der köstlichsten gilt.

Mangos sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin A, Folsäure und Kalium. Sie enthalten auch Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Mango kann auf verschiedene Arten genossen werden. Sie kann frisch verzehrt werden, entweder als Snack oder als Zutat in Obstsalaten und Smoothies. Mango wird auch oft zu Säften, Marmeladen, Chutneys und Desserts verarbeitet. In einigen Gegenden wird sie auch grün als Gemüse verwendet.

Es ist wichtig zu beachten, dass manche Menschen allergisch auf Mangos reagieren können, insbesondere auf die Substanz Urushiol, die auch in Efeu und Poison Ivy vorkommt. Es wird empfohlen, die Haut der Mango sorgfältig zu entfernen, um Hautreizungen zu vermeiden.

Die Mango ist nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsfördernd und vielseitig. Sie bietet eine gute Quelle für Nährstoffe und ist eine beliebte Frucht aufgrund ihres exotischen Geschmacks.