Was ist lychee?

Lychee ist eine subtropische Frucht, die auch als Litschi bekannt ist. Sie stammt ursprünglich aus China, aber wird mittlerweile in verschiedenen Ländern wie Indien, Thailand, Südafrika und Australien angebaut. Die runde, rosa-rote Frucht hat eine raue Schale, die man einfach abziehen kann, um an das saftige, süße Fruchtfleisch zu gelangen. Lychee-Früchte sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie können roh gegessen, in Obstsalaten, Cocktails oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Die Saison für Lychee-Früchte ist in der Regel von Mai bis August.