Was ist laktoseintoleranz?

Laktoseintoleranz ist eine häufige Verdauungsstörung, bei der der Körper Schwierigkeiten hat, Laktose abzubauen, den in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker. Dies liegt an einem Mangel des Enzyms Laktase, das normalerweise im Dünndarm Laktose in seine Bestandteile, Glukose und Galaktose, aufspaltet.

Symptome einer Laktoseintoleranz können Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und manchmal Erbrechen sein. Die Schwere der Symptome variiert je nach Grad der Laktaseinsuffizienz und der Menge an Laktose, die konsumiert wird.

Laktoseintoleranz kann angeboren oder erworben sein. Bei manchen Menschen nimmt die Laktaseproduktion im Laufe der Zeit ab, was zu einer erworbenen Laktoseintoleranz führen kann. Es gibt jedoch auch ethnische Gruppen, die aufgrund ihrer genetischen Veranlagung eine höhere Prävalenz von angeborener Laktoseintoleranz aufweisen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, mit einer Laktoseintoleranz umzugehen. Viele Menschen mit Laktoseintoleranz können kleine Mengen an laktosehaltigen Lebensmitteln vertragen, während andere vollständig auf laktosehaltige Produkte verzichten müssen. Es gibt auch laktosefreie Milchprodukte, bei denen die Laktose enzymatisch gespalten wurde, um sie für laktoseintolerante Personen verdaulich zu machen. Alternativ können laktasehaltige Nahrungsergänzungsmittel beim Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln helfen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Laktoseintoleranz nicht das Gleiche ist wie eine Milchallergie. Bei einer Milchallergie reagiert das Immunsystem auf die Proteine ​​in Milch und Milchprodukten, während bei einer Laktoseintoleranz der Körper Schwierigkeiten hat, den Milchzucker zu verdauen.