Was ist kochprofis?

Die Kochprofis ist eine deutsche Doku-Soap, die seit 2005 auf RTL II (jetzt RTLZWEI) ausgestrahlt wird. In der Sendung reisen professionelle Köche zu Restaurants, die in Schwierigkeiten stecken, und versuchen, diese mit ihrem Fachwissen zu retten.

Kern der Sendung:

• Konzept: Die Kochprofis analysieren die Probleme des jeweiligen Restaurants, die oft in Bereichen wie Küche, Service, Management oder der Speisekarte liegen.
• Die Köche: Im Laufe der Jahre gab es verschiedene Köche, die als "Kochprofis" fungiert haben. Bekannte Namen sind z.B. Ole Plogstedt, Frank Oehler, Andreas Schweiger und Nils Egtermeyer. Sie bringen unterschiedliche Schwerpunkte und kulinarische Stile mit.
• Methoden: Die Kochprofis greifen auf unterschiedliche Methoden zurück, um den Restaurants zu helfen. Dazu gehören das Erstellen neuer Rezepte, die Schulung des Personals, die Optimierung der Arbeitsabläufe und die Neugestaltung des Ambientes.
• Ziel: Ziel ist es, die Restaurants wieder wirtschaftlich erfolgreich zu machen und den Betreibern eine neue Perspektive zu geben.
• Kritik: Die Sendung wurde teilweise für ihre Inszenierung kritisiert.