Was ist kernobst?

Kernobst sind Früchte, deren essbarer Teil einen harten Kern oder Samen enthält. Zu den bekanntesten Kernobstsorten gehören Äpfel, Birnen, Kirschen, Pfirsiche und Aprikosen.

Kernobst ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die wichtige Nährstoffe für den Körper liefern. Sie sind auch kalorienarm und können daher eine gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung sein.

Kernobst kann roh gegessen, zu Saft oder Marmelade verarbeitet oder für verschiedene süße und herzhafte Gerichte verwendet werden. Neben ihrem Geschmack haben Kernobstsorten auch gesundheitliche Vorteile, da sie dazu beitragen können, das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und verschiedenen Krebsarten zu verringern.