Was ist jalapenos?

Jalapenos sind eine mittelscharfe Sorte von Paprika, die aus Mexiko stammt. Sie werden oft frisch, eingelegt oder geräuchert verwendet und haben einen charakteristischen scharfen Geschmack. Jalapenos sind reich an Vitamin C, Vitamin B6 und Capsaicin, einem Stoff, der für ihre Schärfe verantwortlich ist. Sie können roh, gegrillt, gebraten oder in Saucen und Dips verwendet werden und sind ein beliebter Bestandteil vieler mexikanischer Gerichte.