Was ist guave?

Guavas sind exotische Früchte, die ursprünglich in Mittel- und Südamerika beheimatet sind. Sie gehören zur Familie der Myrtengewächse und sind eng verwandt mit anderen Früchten wie der Feijoa, der Eugenia und der Pfefferbeere.

Es gibt verschiedene Sorten von Guaven, von denen die am häufigsten vorkommende die gewöhnliche Guave (Psidium guajava) ist. Sie hat eine glatte, grüne Schale und das Fruchtfleisch ist meist rosa, manchmal jedoch auch weiß. Guaven haben einen süß-säuerlichen Geschmack und ein angenehm duftendes Aroma.

Guaven sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin E, Kalium und Folsäure. Guaven haben aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien eine starke immunstärkende Wirkung.

In einigen Kulturen wird die Guave auch für medizinische Zwecke verwendet. Sie soll bei Verdauungsproblemen helfen, den Cholesterinspiegel senken und die Hautgesundheit verbessern.

Guaven können roh gegessen werden und eignen sich auch sehr gut für die Zubereitung von Säften, Smoothies, Marmeladen und Desserts. Die Samen der Guave sind auch essbar und haben eine leicht knusprige Konsistenz.

In vielen tropischen Regionen sind Guaven ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und dienen als Basis für verschiedene lokale Gerichte und Getränke. Sie sind jedoch auch in anderen Teilen der Welt erhältlich und können in Supermärkten oder auf lokalen Märkten gefunden werden.

Die Frucht ist sehr vielseitig und kann auf verschiedene Arten konsumiert werden. Aufgrund ihres gesundheitlichen Nutzens und ihres köstlichen Geschmacks gehört die Guave zu den beliebtesten exotischen Früchten.