Dollnstein ist eine Gemeinde in Bayern, Deutschland. Sie liegt im Landkreis Eichstätt in der Region Ingolstadt. Mit einer Fläche von etwa 50 Quadratkilometern und einer Bevölkerung von ungefähr 2.000 Einwohnern ist Dollnstein eine eher kleinere Gemeinde.
Die Geschichte von Dollnstein reicht bis ins 9. Jahrhundert zurück. Das Dorf spielte eine wichtige Rolle im Mittelalter und war ein Zentrum des Handels und der Kultur. Heute ist Dollnstein vor allem für seine idyllische Lage bekannt. Die Gemeinde liegt am Rand des Altmühltals und bietet eine Vielzahl von Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Kanufahren an.
Sehenswert in Dollnstein ist unter anderem die Burg Dollnstein, eine Burgruine aus dem 11. Jahrhundert. Von hier aus hat man einen beeindruckenden Blick über das Altmühltal. Ein weiteres Highlight ist die Felsgruppe Dollnsteiner Wand, die bei Kletterern sehr beliebt ist.
Die Wirtschaft in Dollnstein ist geprägt von Landwirtschaft und Tourismus. Es gibt einige kleine Geschäfte und Gasthäuser, die lokale Produkte und traditionelle bayerische Küche anbieten.
Insgesamt ist Dollnstein ein ruhiges, malerisches Dorf, das vor allem für Naturliebhaber und Erholungssuchende interessant ist.
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