Was ist carajillo?

Carajillo ist ein beliebtes alkoholisches Getränk aus Spanien. Es besteht aus einer Mischung von Kaffee und einem Spirituosen wie Brandy, Rum, Whisky oder Likör. Der Name "carajillo" stammt wahrscheinlich von dem spanischen Wort "carajo", das soviel wie "Penis" bedeutet. Dieser Begriff wurde möglicherweise gewählt, um die belebende Wirkung des Getränks auf die Libido anzudeuten.

Traditionell wird carajillo oft nach dem Essen als Verdauungsgetränk serviert. Es kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden. Für die Zubereitung gießt man den Spirituosen seiner Wahl über eine Tasse mit bereits zubereitetem Kaffee. Häufig wird Zucker oder Zitrone hinzugefügt, um den Geschmack zu verfeinern. In einigen Regionen Spaniens wird sogar Zimt oder Orangenöl in den carajillo gemischt.

Carajillo gilt als belebendes Getränk, das Energie und Wärme spendet, besonders in den kälteren Monaten. Es hat eine gewisse Ähnlichkeit mit anderen Kaffee-Cocktails wie Irish Coffee oder Kaffeelikör. Carajillo wird auch oft in Bars oder Cafés als Aperitif oder Digestif angeboten. Es ist ein beliebter Genuss bei Spaniern und auch bei Touristen, die die spanische Kaffeekultur kennenlernen möchten.

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