Was ist babi?

Babi ist ein indonesisches Gericht, das aus Schweinefleisch zubereitet wird. Es handelt sich um mariniertes, gewürztes und gegrilltes oder gebratenes Schweinefleisch, das in dünnen Scheiben serviert wird. Babi wird oft mit Reis und Gemüse wie Gurken oder Tomaten serviert. Es ist ein beliebtes Street-Food-Gericht in Indonesien und kommt in verschiedenen Varianten und mit verschiedenen Gewürzen je nach Region vor. Babi ist bekannt für seinen würzigen und herzhaften Geschmack.