Was ist ölmühle?

Eine Ölmühle ist eine Anlage, die verwendet wird, um Öle aus Samen oder Nüssen zu extrahieren. Diese Mühlen werden normalerweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt und produzieren pflanzliche Öle wie Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Rapsöl.

Bei der Ölgewinnung werden die Samen oder Nüsse zunächst gereinigt und von Verunreinigungen wie Staub, Schmutz oder Steinen befreit. Anschließend werden sie zerkleinert, um das Öl freizusetzen. Die zerkleinerten Samen oder Nüsse werden dann zu einer Paste gemahlen, die als Presskuchen bezeichnet wird.

Die eigentliche Ölgewinnung erfolgt durch Pressen oder Extrahieren. Beim Pressen wird die Paste unter hohem Druck in einer Presse gepresst, um das Öl von den festen Bestandteilen zu trennen. Beim Extrahieren wird ein Lösungsmittel wie Hexan verwendet, um das Öl aus der Paste zu extrahieren.

Nach der Extraktion oder dem Pressen wird das Rohöl gereinigt, um Verunreinigungen zu entfernen. Es können auch weitere Verfahren wie das Raffinieren, Desodorieren oder Bleichen angewendet werden, um die Qualität des Öls zu verbessern.

Ölmühlen sind oft in landwirtschaftlichen Gebieten zu finden, da sie in der Regel frische Samen oder Nüsse zur Verarbeitung benötigen. Sie können aber auch in Industriegebieten angesiedelt sein, um größere Mengen an Öl zu produzieren.

Die produzierten Öle finden in verschiedenen Bereichen Verwendung, wie der Lebensmittelindustrie, dem Kochen, der Herstellung von Seifen und Kosmetika sowie in der chemischen Industrie. Ölmühlen spielen daher eine wichtige Rolle in der Ölproduktion und stellen sicher, dass die Nachfrage nach pflanzlichen Ölen gedeckt werden kann.