Was ist zweinutzungshuhn?

Zweinutzungshühner sind speziell gezüchtete Hühnerrassen, die sowohl zur Eierproduktion als auch zur Fleischproduktion geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Rassen für Ei- oder Fleischproduktion, bei denen eine der beiden Eigenschaften im Vordergrund steht, sind Zweinutzungshühner eine Kombination aus beidem.

Diese Hühnerrassen legen relativ viele Eier und bilden gleichzeitig Fleisch gut aus, jedoch in geringerem Ausmaß als spezialisierte Fleischrassen. Zweinutzungshühner sind oft etwas größer als reine Legehennen und haben eine robuste und widerstandsfähige Konstitution. Sie können sowohl in konventionellen Stallsystemen als auch in Freilandhaltung oder bio-organischer Haltung gehalten werden.

Die Zucht von Zweinutzungshühnern hat einige Vorteile. Zum einen ermöglicht sie eine nachhaltigere Nutzung der Tiere, da sowohl die Eierproduktion als auch die Fleischproduktion genutzt werden. Das reduziert die Anzahl der geschlachteten Tiere im Vergleich zu einer reinen Fleisch- oder Eiproduktion. Zudem sind Zweinutzungshühner oft resistenter gegenüber Krankheiten und haben eine längere Lebensdauer als reine Legehennen.

Beispiele für Zweinutzungshühnerrassen sind das Lohmann Dual und das Sussex. Es gibt jedoch auch viele regional spezialisierte Rassen, die als Zweinutzungshühner gezüchtet werden.

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