Eine Zutatenliste ist eine Aufzählung der verwendeten Zutaten in einem Rezept oder Lebensmittelprodukt. Sie dient dazu, den Verbrauchern Auskunft über die enthaltenen Inhaltsstoffe zu geben und etwaige Allergene oder bedenkliche Substanzen aufzuzeigen.
Die Zutatenliste ist oft in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils aufgeführt, wobei die Hauptzutat zuerst genannt wird. Dies ermöglicht es den Verbrauchern, die Zusammensetzung des Produkts besser zu verstehen.
Die Zutatenliste enthält normalerweise auch Informationen über Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Diese Zusatzstoffe werden oft durch ihre E-Nummern oder chemischen Namen gekennzeichnet.
In einigen Fällen können allergene Zutaten oder Spuren davon in der Zutatenliste hervorgehoben werden, um Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten zu warnen.
Es ist wichtig, die Zutatenliste zu lesen, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Inhaltsstoffe enthalten sind oder um spezifische Diätanforderungen zu erfüllen.
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