Was ist wollschwein?

Wollschwein

Das Wollschwein, auch Mangalitza-Schwein genannt, ist eine ungarische Schweinerasse, die für ihr lockiges, wollartiges Fell bekannt ist. Es ist eine der wenigen Schweinerassen weltweit, die ein so dichtes Fell entwickeln.

Merkmale:

Fell: Das auffälligste Merkmal ist das dichte, lockige Fell, das es vor Kälte schützt. Es gibt verschiedene Farbvarianten, darunter Blond, Rot und Schwalbenbäuchig. Mehr Informationen zur Farbe
Körperbau: Das Wollschwein ist robust und widerstandsfähig, mit einem kräftigen Körperbau.
Fleisch: Das Fleisch des Wollschweins ist besonders schmackhaft und reich an intramuskulärem Fett (Marmorierung), was es sehr beliebt macht. Mehr Informationen zu Fett

Haltung:

Wollschweine sind sehr anpassungsfähig und können gut im Freien gehalten werden. Sie benötigen ausreichend Platz und idealerweise die Möglichkeit zum Suhlen. Informationen zur Tierhaltung
Sie sind relativ genügsam in Bezug auf ihr Futter und können auch mit Rauhfutter und Gras gefüttert werden.

Bedeutung:

Wollschweine werden vor allem wegen ihres Fleisches gezüchtet, das für die Herstellung von hochwertigen Wurst- und Schinkenspezialitäten verwendet wird. Informationen zu Schinken
Sie tragen zur Erhaltung der genetischen Vielfalt in der Landwirtschaft bei.

Ursprung:

Die Rasse entstand im 19. Jahrhundert durch Kreuzungen verschiedener ungarischer und serbischer Schweinerassen. Weitere Infos zu Rasse