Was ist tsipouro?

Tsipouro ist ein traditioneller griechischer Schnaps, der durch Destillation von Traubenpomace gewonnen wird. Es handelt sich um ein alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von etwa 40-45%. Tsipouro wird hauptsächlich in Griechenland hergestellt und konsumiert, insbesondere in den Regionen Nordgriechenlands wie Epirus, Makedonien und Thessalien.

Es gibt zwei Hauptarten von tsipouro: klaren tsipouro (ohne Zusatzstoffe) und aromatisierten tsipouro. Der klare tsipouro wird normalerweise aus den Resten der Weinherstellung, wie Traubenschalen und Kernen, hergestellt. Es ist ein klarer, farbloser Schnaps mit einem starken, aber glatten Geschmack. Aromatisierter tsipouro wird oft mit Anis oder anderen Kräutern und Gewürzen versetzt, um ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Tsipouro wird oft als Aperitif vor dem Essen oder als Verdauungsschnaps nach dem Essen getrunken. Es wird oft pur oder mit Eis serviert und kann auch als Basis für verschiedene Cocktails verwendet werden. Tsipouro hat in Griechenland eine lange Tradition und wird oft von Familien und Freunden bei gesellschaftlichen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen oder Familienfeiern getrunken.

Tsipouro wird auch oft in traditionellen Tavernen und Meze-Restaurants serviert, begleitet von griechischen Meze, kleinen Vorspeisen und Snacks, die mit dem Schnaps harmonieren. Es ist ein integraler Bestandteil der griechischen Ess- und Trinkkultur und gehört zu den beliebtesten alkoholischen Getränken in Griechenland.

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