Was ist tsukiji-fischmarkt?

Der tsukiji-fischmarkt war ein großer Fischmarkt in Tokio, Japan. Er wurde 1935 eröffnet und galt als einer der größten Fischmärkte der Welt. Der Markt war für seine riesige Auswahl an Fisch, Meeresfrüchten und anderen Produkten aus dem Meer bekannt.

Tsukiji war ein beliebter Anlaufpunkt für Touristen, die das Spektakel der traditionellen Fischversteigerungen sehen wollten. Die Auktionen begannen früh am Morgen und waren ein fester Bestandteil des Marktes. Die Verkäufer nutzten traditionelle Methoden, um den Fisch durchzusägen und zu wiegen, bevor er an die Käufer ging.

Neben den Auktionen gab es auf dem tsukiji-fischmarkt auch eine Vielzahl von Geschäften und Restaurants, die frische Meeresfrüchte anboten. Restaurants im Markt servierten frischen Sashimi, Sushi und andere japanische Spezialitäten.

Im Oktober 2018 wurde der Fischmarkt vom ehemaligen Standort Tsukiji auf den neuen Standort Toyosu verlegt. Der neue Toyosu-Fischmarkt wurde modernisiert und bietet ähnliche Einrichtungen wie der ursprüngliche tsukiji-Markt. Der alte tsukiji-Markt wird nun für andere Zwecke genutzt, darunter ein neues Einkaufszentrum und ein Restaurantviertel.