Was ist tannat?

Tannat ist eine Rotweinsorte, die in erster Linie in der Region Madiran in Südwestfrankreich kultiviert wird. Sie ist auch die dominante Rebsorte in Uruguay.

Die Tannat-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Tanninkonzentration aus, wodurch sie ihren Namen erhalten hat. Die Weine, die aus Tannat-Trauben hergestellt werden, sind daher kräftig und robust mit einer intensiven Farbe.

Aufgrund des hohen Tanningehalts war Tannat früher nicht sehr beliebt, da die Weine zu herb und bitter sein konnten. In den letzten Jahrzehnten haben Winzer jedoch gelernt, die Tannine zu kontrollieren und ausgewogenere Weine herzustellen.

Tannat-Weine haben in der Regel Aromen von dunklen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Pflaume. Sie können auch Noten von Schokolade, Kaffee und Gewürzen aufweisen. Aufgrund ihrer intensiven Struktur und Tannine sind Tannat-Weine oft langlebig und können gut reifen.

In Uruguay ist Tannat der Nationalwein, wo er aufgrund der ähnlichen klimatischen Bedingungen wie in Madiran ausgezeichnet gedeiht. Uruguays Tannat-Weine sind im Allgemeinen etwas weicher und fruchtiger als ihre französischen Pendants.

Tannat wird auch in anderen Ländern wie den USA, Argentinien und Australien angebaut, ist aber in geringerer Menge vorhanden. Insgesamt ist Tannat eine interessante Rebsorte, die sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées verwendet wird.