Was ist takoyaki?

Takoyaki ist ein beliebtes japanisches Street Food, das aus kleinen, kugelförmigen gebratenen Teigbällchen besteht, die mit einer Füllung aus Oktopus, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Tempura-Krümeln zubereitet werden. Die Bällchen werden in speziellen Takoyaki-Pfannen gebacken und traditionell mit einer süßen Sojasoße und Bonito-Flocken serviert. Takoyaki ist in ganz Japan erhältlich und wird oft auf Festivals und Märkten verkauft. Es ist eine köstliche und beliebte Snackoption für Einheimische und Touristen gleichermaßen.