Der Steinkrebs (Astacus astacus) ist eine in Europa heimische Art von Flusskrebs. Er gehört zur Familie der Astacidae und ist eine geschützte Art.
Der Steinkrebs hat eine bräunliche bis olivgrüne Färbung mit einem rötlichen Farbton auf dem Rücken. Die Größe der erwachsenen Krebse liegt normalerweise zwischen 12 und 18 cm, obwohl sie gelegentlich auch größer werden können. Die Männchen sind in der Regel etwas größer als die Weibchen.
Steinkrebse leben in klaren, sauberen Flüssen, Bächen und Seen mit sandigem oder kiesigem Boden. Sie verstecken sich tagsüber in Höhlen oder unter Steinen und kommen nachts heraus, um nach Nahrung zu suchen. Ihre Nahrung besteht hauptsächlich aus Kleintieren, Pflanzen und abgestorbenen Organismen.
Steinkrebse haben eine relativ lange Lebensdauer von etwa 15 Jahren, aber ihre Populationen sind in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen. Die Hauptbedrohungen für Steinkrebse sind Gewässerverschmutzung, Lebensraumverlust, Überfischung und die Ausbreitung eingeschleppter Krebsarten, die eine Krankheit namens Krebspest übertragen.
Zum Schutz des Steinkrebses wurden in vielen Ländern Schutzprogramme und Maßnahmen zur Erhaltung seiner Lebensräume eingeführt. Achtung: Bitte beachten Sie, dass der Handel mit Steinkrebsen in einigen Ländern illegal sein kann und dass eine Erlaubnis oder Genehmigung erforderlich sein kann, um diese Tiere zu halten oder zu züchten.
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