Was ist shortbread?

Shortbread ist ein schottisches Gebäck, das traditionell aus einem Teil Zucker, zwei Teilen Butter und drei Teilen Mehl hergestellt wird. Andere Zutaten wie Reis- oder Maismehl werden manchmal hinzugefügt, um die Textur zu verändern.

  • Grundzutaten: Die klassischen Zutaten sind Zucker, Butter und Mehl.

  • Variationen: Es gibt viele verschiedene Variationen von Shortbread, einschließlich solcher mit Reismehl oder Maismehl.

  • Textur: Shortbread ist bekannt für seine krümelige, zarte Textur.

  • Formen: Shortbread wird oft in verschiedene Formen geschnitten, wie z.B. Rechtecke, Dreiecke ("Fingers") oder runde Kekse.

  • Tradition: Shortbread ist ein traditionelles schottisches Gebäck und wird oft zu besonderen Anlässen serviert, wie z.B. zu Weihnachten und Hogmanay.